100%スコットランド産の有機大麦を原料にした免税店向けにリリースされた商品です。
蒸留所が建設されたビクトリア朝時代には、当たり前のように有機されていて 農家とも親密な関係を築いていた。その同時を意識して造られた興味深い逸品です。