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Woodford Reserve Double Oaked

2012年アメリカ、2014年にはイギリスで発売された商品で新樽で2回熟成された後、ダブルオーク用に特別に製造された新樽にて更に熟成されるという手間暇をかけた商品です。

スタンダード商品より深い琥珀色と力強い香りが長く楽しめる逸品です。

Talisker Dark Storm

2013年に免税店向けにリリースされた商品です。

強く焦がしたオーク樽で熟成され 荒々しさとスパイシーさを強調した味わいが特徴。ブラックチェリー、リコリス、 ブラックペッパーを感じる味わい深い逸品です。

Bruichladdich Organic Scottish Barley

100%スコットランド産の有機大麦を原料にした免税店向けにリリースされた商品です。

蒸留所が建設されたビクトリア朝時代には、当たり前のように有機されていて 農家とも親密な関係を築いていた。その同時を意識して造られた興味深い逸品です。

Lagavulin 12y (2014)

 ウイスキー評論家達から賞賛され、アイラモルトファンにも人気が高いラガブーリン限定商品です。

香りは、優しい印象から徐々に複雑に変化し、ピート、スモーキーさが広がる。ジンジャーやハーブなど感じられ、甘みと旨みが共存する飲み応えある逸品です。
 

Gordon&Macphail CaolIla

老舗ボトラーズブランドのゴードンマクファイル社からアイラモルトがリリースされるのは珍しく、シェリー樽熟成のカリラという事もあり、アイラ好きは大変魅力的な商品です。

潮、フルーツ、バニラなどを感じる香り スパイシー、ピートスモークを感じる味わい余韻が長く広がる逸品です。

Signatory glenburgie 19y

2004年に建て替えられたバランタインの原酒蒸留所です。穏やかてはあるがバランスが良い香りと優しい味わい余韻の長さ心地良い。 

19年熟成からくる徐々にに変化する香り、味わいをゆっくり味わいたい逸品です。

Signatory miltonduff 20y

バランタインのブレンドの中核をなすウイスキーです。20年の熟成からくる味わいは、ソフトで心地良い麦芽の風味があり、余韻も長く変化を楽しみながら ゆっくり味わいたい逸品です。

James macarthur aberfeldy 11y

ジェームス・マッカーサー社は、スコットランドのあまり知られていない蒸留所の ウイスキーをもっと知ってもらうこと目的に1982u年に創業。

デュワーズのブレンドの核をなすウイスキーで繊細な花のような香り、芳醇で 優しい味わい余韻にかすかにチョコレートやスパイシーさを感じる逸品です。 

Liquid sun ledaig

ドイツのボトラーズブランドのトバモリー蒸留所産レダイグ8年です。

2009年にドイツに設立されたボトラーズ会社ですが良質の樽を所有している と定評があります。ヨード香、潮、薬品臭さがあり、ボディがしっかりしたアイラ好きの方に、お勧めの商品です。

Ardbeg Perpetuum

蒸留所設立200周年記念ボトル限定品です。

パーぺチュームとはラテン語で永遠という意味だそうです。

様々なスタイル、様々な味わい、古い原酒、若い原酒、様々な樽熟成の物を使用した集大成とも言える商品です。

アードベッグらしいタールやすす、柑橘系の香りも感じられる爽やかさ。ピート、スモークベーコンやシナモンなどが感じられ余韻が長く広がる逸品です。