Delamain XO pale & dry

1824年にコニャック製造を開始したフランスにおけるブランドイメージがとても高い造り手がつくる商品です。

歴史、品質、妥協を許さないこだわりよって確固たる名声を保っている。25年以上の長期熟成、さらに1世紀を越えるコニャックをブレンドした希少価値が高い逸品。

The Glenlivet 21y archive

国際的な品評会で数多くの受賞歴がある商品です。

熟成年数だけでは無く、バーボン樽、シェリー樽、ホッグスヘッド等の異なる樽での熟成により、潜在能力を最大に発揮し深く複雑な味わい。

ドライフルーツ、ナッツ系などの香りと滑らかな甘みとスパイシーさが心地良く広がる飲み応えある逸品。

Botanic Gin

イギリス産の良質な穀物を原料に3回の蒸留を経て造られてます。

ボタニカルにインド原産の仏手柑(ブッシュカン)を使用しているところが特徴的な逸品。

柑橘系とナッツ系の風味が心地良い逸品。

Jim Beam 12y sigsignature craft

ジム ビーム 12年 シグネチャークラフト

ビーム家7代目フレッド・ノー氏は、「12年が今のところの到達点。

現状で これ以上熟成させると無理が生じてくる。」と言う。長期熟成熟成バーボンに見受けられる枯れた感じや渋みは感じない。香りは、シナモン、バニラが感じられる。

味わいは、広がる心地良い甘みと余韻の長さが特長の逸品。

Jack Daniel's Silver select

ジャックダニエルズ シルバーセレクト

アメリカで最初の政府登録蒸留所で厳しい規定をもつテネシーウイスキーの代名詞として、今も創業当時の製法のかたくなに守り続けています。

シングルバレルの空港免税店向けの限定品でアルコール度50度高めではあるが度数を感じさせない熟成からくる穏やかな味わいと心地良い甘みと豊潤な香りが特長の逸品。

The Naked Grouse

ザ ネイキッド グラウス

フェイマスグラウスが100年以上わたるウイスキーづくりを通して培った経験から誕生した商品です。美しい琥珀色を見せるために透明ボトルに詰められています。

フェイマスグラウス ファイネストのブレンドをシェリー樽で4年以上後熟。

赤みがかった琥珀色、香りは、ベリー系のフルーツ、カカオのよう。味わいは、心地良い甘みとフルーツ感、シナモンやナツメグのようなスパイシーさをおもわせる 余韻が長く続く逸品。

Highland park dark origins

ハイランドパーク ダークオリジンズ

1700年代終わりにハイランドパークの礎を築いた創業者マグナス・ユンソンに由来。

密造時代のマグナスの“闇のヒーロー”とも言える活躍にインスパイアを受けて出来上がった商品。

香りは、シェリータイプ由来の スパイスやナッツ系、熟したフルーツなどが感じられる。
味わいは、ピートを 感じ徐々にフルーツ、カカオなど。余韻は、心地良く広がる甘みが感じられる 複雑で味わい深い逸品。
  

Signatory bunnahabhain 9y

シグナトリー ブナハーブン 9年

インディペンデントボトラーとして第2位の地位にあり、入手出来る限りの蒸留所のシングルモルトを瓶詰めしているシグナトリー社のカスクストレングスシリーズの商品です。
オフィシャルボトルより短い熟成年数の9年物で香りは心地良いスモーク、味わいは、フルーツやナッツ、麦芽の甘みが感じられる暖かみのある逸品。

Laphroaig Px cask

ラフロイグ ペドロヒメネスカスク

ラフロイグのトリプルウッドに替わる免税店向け商品です。

3種類の異なる樽が使われいるのが特徴で1番目にメーカーズマークのバーボンバレル、2番目にクォーターカスク、3番目ペドロヒメネスカスクで熟成。

香りは、シェリーのアロマ、ピート、スモークが感じられる。味わいは、ラフロイグらしさもありながら複雑にピート、甘み感じられる味わい深い逸品。

Big Peat 2014

ビッグ ピート2014年

ダグラスレイン社のクリスマスプレゼント2014年ボトル。

アードベッグ、ボウモア、カリラ、ポートエレンをブレンドしたというアイラ好きには、たまらない贅沢な逸品。